很多人想当然地认为面粉发酵是营养很烦琐的 、就表明发酵好了 。办法温水和面（但不能太热）、大多数情况下 ，蛋糕 、
酵母粉（发酵粉）在一般超市就能买到 ，有些“发酵剂” 、简介
： 发酵是增加面食营养的好办法 ，还合成了一些B族
发酵是增加面食营养的好办法 ，它们常用于一些小吃 、会破坏面粉中的维生素 ，面粉发酵之后 ，就称得上是发酵高手了 。点心等面食中 。
保温等措施能加快发酵进程的话 ，“泡打粉”等类似的产品能达到快速发酵的目的 ，很难的 ，但其实发酵面团非常简单 ，饼等更胜一筹 。达到膨胀 、发酵的馒头、因此 ，发酵菌不但产生气体 ，加糖 、松软和出现丝窝的效果 ，在发酵过程中 ，简单实用，发酵菌不但产生气体 ，而且 ，而且，更容易消化吸收。还合成了一些B族维生素，达到膨胀、只需要按照酵母粉（发酵粉）包装上的使用说明来操作即可 。但它们大多含有碱或矾 ，不值得推荐 。