10调入1茶勺的气息食盐和适量蚝油 ，火腿、简豆腐撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。春天炒家常炒韭洗净切成小段 。气息
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。简豆腐香菇 3朵 、春天炒家常炒蚝油1/2汤勺 、气息
2豆腐洗净切成1厘米见方的简豆腐小丁 ，
7下入香菇翻炒几下 。
12调入少许鸡精 、
红椒1个 、9倒入事先煎好的豆腐翻炒均匀 。红椒洗净 ，翻炒几下 。先下入火腿丁炒出火腿香味 。
4锅中烧热适量油 ，韭菜 、
8接着下入红椒翻炒几下 。
6锅中余油 ，和火腿分别切成丁，
3香菇 、香油
做法 ：
1主要材料图 。
5煎至豆腐底部金黄 ，
食材明细 ：豆腐1块 、翻面继续煎 ，滴入几滴香油 ，