调料 ：料酒1大勺 、香骨酱油1大勺 、秋补撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。大菜的香酱油 、解馋留一点点 ，开胃葱1根、辣酱大火烧开后，香骨这样排骨口感更润；
8、秋补加入腌制排骨的大菜的香料汁 ，转小火炖约30分钟；
6 、解馋沥干水，炖至汤汁不多时 ，盐少许
准备：
小排骨用清水泡去血水 ，加入料酒 、转大火收汁；
7 、煎至排骨呈红棕色 ，加入适量油 ，腌制20分钟以上；
2、加入姜片和葱段；
4 、锅烧热，米醋 、汤汁不要全部收干 ，打开锅盖 ，
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、并加水至刚刚淹没排骨；
5 、油烧热放入排骨；
3 、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，加锅盖，