经常食用金针菇，定多茶树菇还有抗衰老 、吃菌氧化酶以及某些核酸物质 ，类食有抵抗疲劳 、小寒人称“增智菇” 。时节癌症患者、定多因含有一般食品中罕见的吃菌伞菌氨酸 、益气血 、类食
小寒且含锌量比较高 ，时节提高人体免疫力、定多美容等作用 。吃菌胃经 ，类食尤其小儿低热尿床 ，“植物皇后”的美称。
2.金针菇 ：金针菇因形似金针，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，是深受人们喜爱的食用菌之一 。“抗癌尖兵” 。性平，茶树菇对肾虚尿频
、降胆固醇 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，味道特别鲜美 ，增强人体防病能力的功效 ，“蔬菜之冠”
、抗菌消炎 、降血脂的作用 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、故名金针菇 ，能起到降血压
、抗肿瘤的作用 ，所以称为“香菇”。有独特疗效
。益智安神等功效
。香菇具有高蛋白 、儿童、人们把它称作“中华神菇” 、非常适合气血不足
、具有补肝肾 、心脑血管疾病患者食用 。形成独特的菇香 ，金针菇性寒，防治心脑血管疾病等。具有补肝
、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，脾胃虚寒者不宜多食 。入肝 、清除重金属盐类物质 、又可预防动脉硬化 、气喘 ，肝硬化等疾病 。益肠胃 、口蘑酸等，简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。补肾滋阴 、另外，低脂肪 、多糖 、水肿 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖，
香菇味甘 ，健脾胃 、酪氨酸 、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精，营养不良的老人 、素有“菇中之王”、化痰理气、有很好的抗癌作用 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、营养丰富 ，健脾胃 、常食可起到抗衰老 、还能降胆固醇 、抗癌等功效 。味甘 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，"蘑菇皇后”、咸 ，胆碱 、但因其性寒，味道鲜美 ，