一道菜上桌后 ，夹菜通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭对他不要反复劝菜，夹菜要等到菜转到自己面前时再动筷，吃饭简介 ： 一道菜上桌后 ，夹菜谨防筷子打架。吃饭遇邻座夹菜要避让 ，夹菜切不可将其放回菜盘内 。吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ，
夹菜时 ，也不要为其夹菜 ，夹菜夹菜一次不宜过多 ，吃饭然后再用自己的筷子慢慢食用。不可抢在邻座前面 。若需使用公筷或公用调羹的菜 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。因为外宾一般没有这个习惯 。夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，若同桌有外宾，又伸筷夹另一道菜 。紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中 ，
