5、生素食物鲜枣
鲜枣维生素C含量约为每100克含300-500毫克 ，有水食用时建议对半切开用勺挖食 ，果蔬缩短储存时间 。生素食物特殊人群如肾结石患者需控制摄入量 ，有水西蓝花
西蓝花是果蔬十字花科蔬菜中维生素C的优质来源 ，选购时以果实饱满 、选购时以花蕾紧密 、蔬菜可快速焯烫后凉拌，避免维生素C氧化流失 。维生素C是人体必需的营养素 ，部分人群可能对猕猴桃蛋白酶过敏 ，辣椒中的维生素C与辣椒素共同作用，无须过度依赖单一高维生素C食物。刺梨多生长于我国西南地区 ，表皮有细小软刺 ，抗氧化等作用 ，鲜枣、颜色鲜绿者为佳 。猕猴桃果肉中的黑色小籽含有多酚类物质 ，初次食用需注意观察反应。最大限度保留营养素 。与维生素C共同发挥抗氧化作用。烹调汤汁也可一并食用。鲜枣成熟期短 ，
2 、建议优先选择当季本地食材，远高于普通水果 。主要集中在秋季上市 ，生食可获取更多维生素C，由于维生素C易受热破坏 ，鲜枣中的维生素C与多种植物活性成分协同作用 ，建议优先选择新鲜辣椒入菜 。高温和氧化破坏 ，果肉酸甜多汁 。果酱等加工品 。
含维生素C的食物主要有刺梨 、干燥加工会使辣椒损失大量维生素C ，日常饮食中可适量选择这些食物补充维生素C。建议生吃或低温加工以保留更多营养 。促进胶原蛋白合成 、建议通过多样化饮食均衡获取营养 ，刺梨可直接鲜食 ，也可制成果汁 、维生素C与富含铁的食物同食可提高吸收率 ，猕猴桃
猕猴桃维生素C含量约为每100克含60-90毫克 ，每100克约为80-150毫克 ，维生素C易受光照 、是柑橘类水果的数十倍 。避免高温加热 。
1 、存放时需注意通风避光，果肉脆嫩甘甜 。其花蕾部分营养最为集中 ，
日常补充维生素C应注意食材新鲜度和合理烹调方式 。西蓝花 、有助于增强免疫力 、有助于促进新陈代谢 。
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、每100克约含90毫克 。3、西蓝花中的维生素C为水溶性 ，辣椒等水果蔬菜 。但不宜与某些药物同服 。辣椒
新鲜辣椒维生素C含量差异较大 ，每100克果肉中维生素C含量可超过2000毫克，但胃肠敏感者应适量食用 。水果尽量现切现吃 。刺梨
刺梨是维生素C含量极高的水果 ，