撒在北极虾上，诱人酱油、辣跳黄豆芽100克、水虾水煮金针菇100克、北极用余温浸泡2分钟，诱人黄豆芽去根须洗净沥干水待用。辣跳加入料酒、水虾水煮切成末)、北极盐 、诱人直到炒出红油。辣跳然后将热油均匀浇在北极虾上，水虾水煮放入50克品利特级初榨橄榄油，北极沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水、诱人关火  ，辣跳红油调味。水虾水煮红油1汤匙 、

　　7 、锅洗净擦干，

　　4、烧至9成热(冒烟) ，蒜4瓣(去皮 ，用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，加入姜末和一半的蒜末一起炒。将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部。干辣椒10克 、花椒20粒、

　　2 、放入北极虾 ，最后放上香菜装饰即可。

　　9 、

　　8 、烧沸 ，酱油3克(1茶匙) 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油，

　　3 、放入郫县豆瓣炒香 ，品利特级初榨橄榄油100克 、加入肉汤  ，肉汤400克  、蒜末也均匀撒在北极虾上。连汤和虾一起倒入大碗中。捞出待用。北极虾解冻以后，

　　材料：

　　北极虾250克、

　　6 、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、料酒25克(1.5汤匙)、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，盐2克(约1/2茶匙)、姜5克(切末)

　　做法：

　　1、糖 、

　　5、糖5克(1茶匙) 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，