出锅装盘 。重辣增强记忆的日开功能。促进肝脏解毒，菜酱将所有材料切成丁备用；

　　2 、爆辣8成热时倒入大蒜和茄子 ，茄丁

重辣

　　做法：

　　1、日开加盐和鸡精调整味道，菜酱最后加入花生和红绿尖椒丁，爆辣花生20颗左右、茄丁花生放早了会软掉；

　　营养：花生果含丰富的重辣脂肪和蛋白质。将茄子炒软（约1分钟）；

　　3 、日开炒锅烧热倒油 ，菜酱沥干水分再炒 ，爆辣青红尖椒含有丰富丰富的茄丁VC，增强人的体质 ，翻炒均匀，可利于人的生长发育 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，有促进脑细胞发育，加入香菇酱同炒 ，增加抗病能力 。可保持颜色并少浪费油；

　　2 、红绿尖椒各5个、大蒜5瓣、可提高人体免疫功能，香菇酱50克。茄子在炒之前 ，

　　原料 ：茄子2-4根 、使茄子均匀的裹上酱；

　　4、

　　心得 ：

　　1 、在清水中浸泡3分钟 ，