7、家自具人街头鸡蛋油 、制最将打好的小吃蛋液从气泡的孔中灌进去 ，油温热下入饼皮 。灌饼遇热会鼓起很大的家自具人街头鸡蛋气泡。
9 、制最平底锅放油，小吃煎一会等鸡蛋稍微凝固 。灌饼生菜 。家自具人街头鸡蛋花椒盐、制最把面团横向压扁 ，小吃翻面煎 。灌饼每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。家自具人街头鸡蛋
10、制最经过翻面的小吃面皮 ，把面片卷起来；
4 、切成小段；
5 、
鸡蛋 、做法 ：
1 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，
原料 ：面粉 、团圆；
6 、
13 、
11 、
8 、面皮起的变化，用筷子在饼边捅开一个小口 ，一面面皮凝固之后 ，盖上锅盖 ，鸡蛋加盐混合均匀；
12 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，面案抹少许油防粘，静置半小时；
2、将面团擀成椭圆形的大片；
3 、比平时烙饼的时候多放一点油 。