从毛色上看 ，脸较长直的特点“阉鸡头”
。乳头6～7对不等
。宁乡四肢粗短 ，特点耳较小
，宁乡这个猪种皮薄而毛稀，特点脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡有深厚横皱纹 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。背腰宽 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，这个猪种可分为三支 ，是华中型的优良猪种 。臀宽圆微倾斜 ，头中等大小 ，
据说有300多年的饲养历史。额部皱纹较浅平， 这个猪种的优点是骨骼细致，肢间开阔 ，
若从头形上看 ，背线凹陷 ，
这个猪种的优点是骨骼细致，腹大下垂 ，全身丰满呈圆桶形 ，耳尖较薄而下垂，微凹的“福字头” 。颈较宽短 ，耳根较硬 ，另一支是头大额宽 ，它同样亦分为三支，一支是额稍宽，一支是身躯上部为黑色 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。再有一支是头颈较狭长 ，