原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、夏日干辣椒100克 、也定
2 、吃的川火老姜1小块 、麻辣山奈1 粒、夏日牛油并非制作西点的也定奶油 ，冰糖15克、吃的川火白胡椒粉1/2茶匙 、白酒2汤匙 、白糖3汤匙 、桂皮1根、陈皮1块 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，北京葱2段、做法 ：
1 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买。丁香3粒、草果2枚 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，史云生骨头汤1罐 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。
小贴士 ：
1、小茴香15克 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、花椒50克、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。八角3粒 、
3、味精1茶匙 、
2 、盐2茶匙、最后倒入整罐史云生排骨汤 ，蒜头6瓣 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，