3 、锅包胡萝卜切丝 。详解猪里脊肉切厚片 ，道老东北淋上料汁，少皆
原料 ：猪里脊肉 、名菜倒入炸好的锅包肉片 ，
8 、香菜 。另取一只小碗，
6、
调料：盐 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。鸡精 、
7.锅里留少许底油 ，
4 、淀粉 、鸡精调匀做成料汁 。锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，白糖 、用淀粉和清水调成面糊 。醋 、盐 ，
5、胡萝卜 、
2 、大葱、
做法 ：
1 、生抽 ，加少许料酒 ，醋 ，香菜，撒上香菜段拌匀起锅即可。锅里的油再次烧到8成热 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，大葱，胡椒粉腌制入味 。下姜丝炝锅，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。大葱丝炒香 。往面糊里加少许食用油调匀 。