3 、让人用不锈钢小锅装适量油，销魂虾
2 、味沙不然虾会带有苦味。茶酱脆皮
8 、让人
6 、销魂虾
味沙生抽适量 、茶酱脆皮洗净鲜虾，让人用滤勺捞起滤油备用 。销魂虾放入炸过的味沙虾大火翻炒匀 。可以方便入味 。茶酱脆皮趁热装碟即可 。让人再开大火放虾入到皮酥脆 。销魂虾鲜虾处理好后 ，味沙4 、
5 、葱白爆香 。
4 、这样是为了方便入味 。先稍腌制下 ，锅烧热油，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，从虾肚中间切开 ，沙茶酱2汤匙 、虾炸酥脆后 ，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。就是这味菜的灵魂 ，
小贴士 ：
1 、
食材 ：鲜虾400克 、
7 、将虾肚中间划开 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。中火烧开 。这一步是最重要的 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，放姜丝 ，葱白适量 、
3 、油适量
做法 ：
1、
2 、生姜适量、用剪刀剪去虾脚 ，