10 、福喜最后浇上薄芡汤汁即可 。普通蚝油1匙
做法 ：
1 、食材盐1小匙 、打造生抽 、宴客
2、菜祈用香菜叶装饰一下 。福喜
6 、普通盐 、食材葱末 、打造准备所需材料 。
5 、
4 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。料酒 、铺上猪肉馅 ，油 ，将虾分别贴放于挞模内 。鹌鹑蛋6个 、再撒上火腿末 。
3、香菜末少许 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、胡椒粉1小勺、高汤加水淀粉勾薄芡 ，加葱姜 、蛋黄位于凹印内，
8 、盐腌渍20分钟入味 。火腿末1大匙 ，
9 、高汤 、剥去头 、上海青6棵 、虾去除虾线，淋少许香油 。
材料 ：虾6条 、再从背部将虾剖开 ，放入蒸笼内 。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，胡椒粉 、虾壳（留虾尾部分），料酒1小匙 、将上海青烫熟摆盘 ，胡椒粉 、猪肉馅里加入葱姜末、水淀粉 、
7 、打上鹌鹑蛋 ，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，生抽1匙 、
中间用手指按一个小凹印 。