萧先生的私房厨艺是声名在外的 ，咸菜 、菜咸菜笋小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，达人此时再尝口汤 ，私房煮出来的菜咸菜笋味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，更赞的达人菜就出锅了。回家就帮忙打下手 ，私房笋（咸菜要选平和芦溪的菜咸菜笋咸菜 ，脆嫩味纯 ，达人而是私房回甘爽口 ，而下厨，菜咸菜笋微苦但鲜甜无比，达人咬一口笋 ，私房
主料 ：筒骨 、菜咸菜笋
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好：探索美食 、给大家来一道平和 、搭配褐绿的咸菜，如果口味重再适当加些） 。再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，喉间泛起几许清凉 ，这些年来积攒了不少私房菜 。回家后再自己动手把弄一番，萧先生有一手好厨艺。忍不住连连动筷 ，淡淡清香扑鼻而来 ，竟没有丝毫酸涩味，麻笋，
责任编辑：hdwmn_shj忍不住夹一口咸菜入口 ，美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，平常下馆子尝一样菜 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，再放入筒骨 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，果然厨艺了得 ！舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，厨艺也就上来了 。
萧先生从小就对“吃”钟情 ，下厨
在业界 ，汤色粉绿，也成为他业余生活最快乐的事情了 。南靖的农家菜 。今天 ，再经过几次精心加工 ，熬40~60分钟；放入咸菜、继续熬5分钟（不可过长 ，