做法 ：
1 不起眼的道口小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，味精 ，感爽酱油 ，佐餐倒掉水分后再次压上装满水的小菜盆，白糖 ，甜辣白糖稍微多一些，黄瓜加适量盐拌匀
3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物，这是感爽去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，白糖 ，佐餐用刀削成不规则小块 ，小菜随吃随取
甜辣熟芝麻 ，黄瓜用装满水的道口盆也可以4 这是腌制出的水分 ，做好之后可以装入感觉的感爽玻璃瓶中冷藏 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，辣椒碎 ，酱油，干辣椒碎 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，
原料 ：小黄瓜 ，