4 炒锅加热，名菜倒入香油和花生油 ，被篡杯鸡蒜头去皮 ，改详
材料 ： 鸡腿500克 、庭版大蒜1头 、名菜
被篡杯鸡葱姜分别切成段和片；2 鸡腿清洗干净，改详油50ml（香油25ml 花生油25ml）冰糖少许 。庭版
做法 ：
1 九层塔择去老梗 ，名菜九层塔30克 、被篡杯鸡葱结、改详放入蒜粒小火煸香；
5 再放入葱段和姜片煸炒出香味；
6 放入鸡块炒至变色 ，庭版改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；焖煮至汤汁浓稠 ，名菜鸡块、被篡杯鸡姜片烧开 ，改详然后倒入米酒 、剁成小块；
3 锅里放入清水 、生抽40ml） 、葱姜若干 、米酒100ml 酱油50ml（老抽10ml 、放入九层塔快速翻炒均匀即可 。酱油和冰糖；大火煮开后 ，