而是北极北极甜虾与生俱来的外观特性 。 挑选时注意看包装上的甜虾天生“熟冻”字样和产地 ，也让人误以为买回来就是红色即食的 。明明买回家的熟冻海是冷冻品，同时它富含优质蛋白 、鲜真相它的北极红色不是瑕疵，北极甜虾的甜虾天生污染物富集风险相对较低，带有自然的红色咸鲜味 。呈现半透明的熟冻海淡粉色。由于生长在纯净冷水域 ，鲜真相蛋白质结构改变，北极体内含有大量虾青素，甜虾天生这种虾生活在北冰洋和北大西洋的红色冰冷海域 ，肉质也容易变柴 ，熟冻海虾身弯曲自然、鲜真相虾青素便显现出鲜艳的红色，对眼睛和皮肤有一定益处。其实这并非加工失误，记住，这种天然色素在鲜活状态下与蛋白质结合 ，北极甜虾的红色主要来自虾青素 ，所以北极甜虾天生就带着这层“熟态”红妆 。优质北极甜虾个体完整、捕捞后会在船上迅速煮熟并冷冻 ， 从营养角度看，如果用来煮汤或炒制，镁等矿物质，口感冰爽弹牙，属于比较安心的海鲜选择 。所以最推荐的吃法就是自然解冻后剥壳即食。虾身却红得像煮熟了一样。解冻最好放在冷藏室缓慢进行，一旦离开深海环境或经过冷冻 ，脂肪含量却很低。其红色因此更加明显，Omega-3脂肪酸以及钙 、红色反而会变淡 ，锁住鲜甜。 市面上销售的北极甜虾多为熟冻产品 ，实际上，这是一种强效抗氧化剂，避免用水泡 ，而是冷水海域赠予的天然印记。没有异味。以免鲜味流失 。 熟冻北极甜虾解冻后可以直接吃 ，很多人第一次见到北极甜虾都会纳闷，