夏威夷果香脆可口，壳的夏 夏威夷果的威夷原产地是澳大利亚，壳体沿着锯痕顺势裂开，果为果用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的什总裂缝 。既不伤到里面的有个原藏果仁，它就像一个预设好的裂口薄弱点  ，正是着开专门留下的开果机关。听到“咔”的机关一声，所以裂口并不是壳的夏破损或次品，后来在商业化种植和加工过程中，威夷早期人们想吃到果仁 ，果为果力量会被集中到裂口两侧 ，什总下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。有个原藏费时费力还容易把果仁敲碎。裂口也让夏威夷果成了更受欢迎的着开日常零食 。它的壳是植物界里数一数二的硬， 整个过程干净利落 。当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，又能让壳的结构强度大幅下降。那条看似不起眼的裂口 ，人们研发了一种“锯口”工艺  ：在果实成熟采收、小小一条裂口 ，但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，其实，饱满的果仁就露出来了。解决了坚硬外壳带来的大麻烦 ，这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右，反而是经过精心设计的便利结构。如果没有开果器 ，厚度能达到两三毫米  ，得用锤子砸或者用专门的夹子夹 ，徒手根本掰不开 。抗压能力极强 。把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果 。 知道了这个原理 ， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应” 。用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。把开果器插入裂口 ，稍微转动一下 ，烘干之后 ，