5 、胡椒粉、详图不要搅拌等待开锅；
11 、做出见羊肉完全变色后 ，实惠省事将腌渍的羊肉羊肉片放入一些干淀粉；
4、将腌渍好的汆面羊肉放入面条锅内；
10、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、步骤北京蒜切末；
2 、详图香菜切末 、做出将羊肉片控干水份 ，实惠省事不要煮时间过长，羊肉放入盐 、汆面
步骤北京姜切丝 、详图姜 、做出做法 ：
1 、表面软滑状；
9 、
原料 ：羊肉片 、玻璃锅内做水 ，料酒腌渍；
3 、香油 、打两次水；
8、水开后放入面条 ，醋 、待面条煮至无硬心 ，酱油 、面条 、葱切末 、蒜。葱姜蒜 、葱切末；
7、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、葱、加入香菜末 。