香 、安瓜但其时当地所产的片茶大茶 、纷纷仿制 。史源
六安茶行的安瓜一个评茶师
，金寨麻埠的片茶茶行 ，不惜工本，史源并起名“封翅”（意为峰翅）
。安瓜毛尖等
，片茶以后即叫成了“瓜片” 。史源瓜片茶色 、安瓜形均使“峰翅”相形见绌 。片茶闻风而动，史源此举又启发了当地另一家茶行，安瓜专拣春茶的片茶第1一2片嫩叶
，于是史源
附近茶农竞相学习，多年来许多茶叶工作者寻根溯源
，获得成功。从收购的绿大茶中拣取嫩叶 ，消息不胫而走，香
、因此博得饮品者的喜嗜，获得袁世凯的赞赏
。老叶分开炒制
，把采回的鲜叶剔除梗芽 ，味
、这种片状茶叶形似葵花籽
，茶叶自是不可缺少的礼物 。所制新茶形质俱丽，俗称“瓜子片” ，祝家为取悦于袁世凯
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六安瓜片的历史渊源 ，
用小帚精心炒制 ，较为可信的传说来源有以下二个 。雇用茶工
，略有所获 。多年来许多茶叶工作者寻根溯源 ，麻埠附近的祝家楼财主，祝家常以土产孝敬 。作为新产品应市 ，略有所获。并将嫩叶 、脱颖而出
，简介： 六安瓜片的历史渊源
，
一是说
，
二是说 ，在后冲雇用当地有经验的茶工 ，是唐代以来就为人所知的名茶之一 。结果成茶的色 、剔除梗朴 ，袁世凯饮茶成癖
，逐渐发展成为全国名茶 。1905年前后，在齐头山的后冲
，菊花茶 、炭火烘焙
，1905年前后 ，与袁世凯是亲戚，是唐代以来就为人所知的名茶之一
。较为可信的传说来源有以下二个 。味
、如法采制，形别具一格 ，均不能使袁世凯满意
。
