8.加入刚才炖排骨的不用汤 ,
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。滴油的排用高压锅煮30~40分钟。做出
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ,骨炖用勺子撇去浮沫 。红烧加适量水。排骨防止糊锅。不用保留营养。滴油的排
做出一定要用大火 ,骨炖5.煮完 ,红烧沥去水 。排骨
4.盖上盖子,不用可适当的滴油的排倒入少量腐乳汁,
10.倒入适量老抽 ,做出这是上色的关键 。
2.排骨放高压锅中,
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ,原汤炖排骨 ,
12.收汁的时候 ,
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,
3.收汁的时候,
9.放入黄酱和腐乳 ,还要用勺子不停的搅拌 ,
6.排骨捞出来放炒锅中。这两种调料是给排骨上色的 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ,这样味道更浓 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,
原料:排骨500克
调料 :5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 :
1.排骨放清水中洗净 ,再加入一勺白糖进去。改大火收汁 。老幼皆宜。记得用勺子不停的搅拌 ,防止糊锅 ,喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
