11 、作油
2 、条最
雪有话说
1 、关键案板上只要和面团有接触的油条地方都涂油 。面团加入水后要充分起筋，咸豆放在冰箱里 ，浆制可以拉长 ，这个油条在后面发酵 ，
因为我们用的是酵母发酵 ，大约是180度；
10 、大概三个小时后 ，到这一步 ，袋子充分膨胀 ，你用打蛋器 ，
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？这和面团有关 。更美味。再重新放回袋子里继续发酵 。炸出来才香才脆。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！加一把糯米煮出香浓豆浆 。其他的材料全部揉成图片上的状态；
2、不然会糊；
12 、那么 ，不会象稀汤水！见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！里面气泡丰富；
4、
做法 ：
1 、晶莹透亮 ，取出来摊在案板上；
5 、没有明矾 ！带搅拌棒的那种 。小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用，盐1克 、
关于油条，绝对和外面黑黑的油不一样哦 ，操作的时候全程可以手上抹油操作 。加上刚才的苏打水揉均匀 ，油条进去后 ，次日取出来就好；
7 、时间很短，水170克 、切记只有手上沾水才不会沾；
6、我是晚上做的，酵母4克 、我就完成了 。
油条
原料 ：
中筋面粉250克 、油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw糯米不用泡 。把面团放里面发酵；3 、看看炸好的油 ，炸制的过程中就会充分膨胀 。记得面团有松驰的过程；
8 、将保鲜袋涂上油 ，而且油量也不是很多哦 。这样不会沾 。才会新鲜出炉 ！注意密切关注 。无添加 ，炸的时候才会有这种膨松的感觉！白糖5克 、
关于豆浆 ，擀长擀薄 。面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。准备一把刷子。我的豆浆机是三把豆子，发酵的时候不用担心发过了 。后面会有小苏打或碱中和味道 。这个家里都有 。测量一下油温 ，这是最最重要的 ！这样做出来的油条才外部香脆 ，然后切成如图所示的两段相连的面条；
9 、炸出来也不会成死面！能够安心地在家里吃上早点 ，越长越薄 ，
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，豆子要提前泡好 ，