11 、鸡爪十三香半茶匙 、热门生抽两汤匙 、餐馆菜式
8 、中少把花椒、秘制锅里放半锅清水 ，红烧至鸡爪酥烂入味 ，鸡爪
5 、热门鸡爪冲洗干净后 ，餐馆菜式把鸡爪捞出用流动的中少水冲洗干净 ，料酒一汤匙 、加一汤匙料酒 。冰糖10g 、
7 、
6、
9 、八角两个 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。姜两片 。放清水大致盖过鸡爪 。桂皮 、桂皮两小片、放入锅中 。
原料 ：鸡爪750g 。八角 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、
4 、加入半茶匙十三香 。转大火收浓锅中汤汁即可 。香叶全部装入茶包袋，放入冰糖。
12 、
调味料 ：花椒一小把 、逐个减去指甲 。沥干。
2 、煮开后，剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、准备好食材和各种香料 。再次煮开后转小火大约80分钟 ，鸡爪倒入锅中，
做法 ：
1、加入两片姜。