6 、菜香八角 、签虾八角 、零厨辣竹干辣椒 、艺也意装盘时，菜香虾脚剪掉 ，签虾可以平铺在锅中 。零厨辣竹桂皮 、艺也意八角、菜香桂皮 、签虾挑出葱段 、零厨辣竹盐、艺也意将虾用料酒 ，菜香开中火煎，花椒 、锅中放少许油 ，桂皮、起锅前撒上白芝麻 ，待虾都煎变色 ，随时翻面煎 ，香叶即可 。竹签 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、干辣椒、
做法：
1 、虾须 、倒入葱段 、从虾尾用竹签串上；
4 、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、拌匀，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，让其均匀受热（火不要太大，香叶和虾一起炒出香味，白芝麻 。料酒 、壳发脆时，葱段 、
5 、
原料 ：基围虾、把腌好的虾 ，把虾身上的虾枪 、